Ин таҳқиқоти мавриди назар кори корхонаи пеллетҳои ҳалқавии Хонгянгро, ки дар як корхонаи хӯроки чорвои миёнаҳаҷм дар департаменти Сориано дар ғарби Уругвай, минтақае дар маркази бахши рушдёбандаи коркарди ғалладонагиҳои кишвар насб шудааст, баррасӣ мекунад. Дар тӯли 12 моҳи фаъолият, таҷҳизот расонида шуд.8-10 тонна метрикӣ дар як соатгранулаҳои хӯроки чорвои тайёр боИндекси устувории гранулаҳо (PDI) пайваста дар 97% ё аз он болотар астДар хоҷагии хӯроки чорво нишондиҳандаҳои беҳтаршудаи табдили хӯроки чорво, коҳиши партовҳои хӯроки чорвои марбут ба ҷарима ва афзоиши миёнаи ҳаррӯзаи гову гӯсфандони ғалладона, ки барои бозорҳои содиротии олӣ пешбинӣ шудаанд, гузориш дода шуд.
Манзараи таҳаввулёбандаи майдончаҳои хӯроки чорво дар Уругвай
Уругвай аз қадимулайём бо истеҳсоли гӯшти гов дар чарогоҳҳо машҳур буд. Аммо ин соҳа дар ҳоли тағйир аст. Тибқи иттилои Институти миллии карнесҳои Уругвай (INAC), саҳми чорвои калони шохдор, ки бо парҳези ғалладона парвариш карда мешавад, аз ... афзоиш ёфтааст.9% аз шумораи умумии қатл дар соли 2015 to 16,4% дар соли 2024танҳо тавассути майдончаҳои хӯроки чорвои бақайдгирифташуда. Манбаъҳои саноатӣ, ки аз ҷониби Хадамоти кишоварзии хориҷии USDA истинод шудаанд, тахмин мезананд, ки вақте ки амалиётҳои хурди бақайдгирифташуда дохил карда мешаванд, чорвои ғалладона метавонад то30% аз ҳаҷми умумии кишвар— тақрибан аз 350,000 то 400,000 сар солона аз тақрибан 100 ҳавлии хӯроки чорвои бақайдгирифташуда, ки аз 300,000 то 350,000 сар аз амалиётҳои хурди коркарди дохили хоҷагӣ илова карда мешавад.
Ин тағйироти сохторӣ аз ҷониби се қувва ба вуҷуд меояд.
Ҳосили ҷуворимакка дар Уругвай дар соли 2024/25 ба даст омадсатҳҳои сабт, таъмини фаровонӣ ва нархи рақобатпазири ғалладонагиҳои хӯроки чорво.
Бозорҳои ҷаҳонии гӯшти гов - бахусусМинтақаи USMCA, ИА ва Чин— пайвастагии бештар дар сифати лоша, мармар ва вазнро афзоиш медиҳад.
Ҳавасмандии иқтисодӣ: арзиши фоида дар$2.00–$2.15/кгвазни зинда, дар ҳоле ки гову говҳои тайёр дар$2.70–$3.00/кг, таъмини ҳошияҳои устувор.
Аммо, фоидаоварии майдонҳои хӯроки чорво на танҳо аз нархи ғалладона вобаста аст. Самаранокии истеҳсоли хӯроки чорво ва сифати гранулаҳо мустақиман ба ҳосилнокии чорво, партовҳои хӯроки чорво ва арзиши умумии як килограмми ба даст овардашуда таъсир мерасонад. Дар ин ҷо интихоби таҷҳизот муҳим мегардад.
Мушкилоти амалиётӣ
Дар ин таҳқиқоти ҳолатӣ, майдони хӯроки чорво — як корхонаи оилавӣ, ки тақрибан ба анҷом мерасад3,500 сар гову гӯсола дар як даврадар ду қалам дар Сориано — аз корхонаи тарафи сеюм хӯроки грануладорро харидорӣ мекард. Се мушкили такроршаванда боис шуданд, ки қарор дар бораи ба кор андохтани истеҳсоли хӯроки чорво дар дохили кишвар қабул карда шавад.
Тӯллаҳои интиқолшуда аксар вақт бо канорҳои шикаста ва ҷаримаҳои аз ҳад зиёд, баъзан аз ҳад зиёд мерасиданд.8% аз рӯи вазнИн якчанд хароҷоти минбаъдаро ба вуҷуд овард: ҳангоми шнек кардан ва ғизодиҳӣ майда ҷудо карда шуданд, ки боиси ҷудошавии моддаҳои ғизоӣ гардид; хӯроки чорво ҷудо карда шуд, ки дар натиҷа маводи хуб хӯрда нашуд; ва системаҳои автоматии ғизодиҳӣ бо бандшавӣ дучор шуданд, ки дахолати дастиро талаб мекарданд.
Дар мавсимҳои авҷи истеҳсолот, корхонаи тарафи сеюм ба муштариёни калонтар афзалият дод, ки боиси таъхири интиқол гардид. Корхонаи хӯроки чорво маҷбур шуд, ки захираҳои аз ҳадди имкон зиёдтари хӯроки чорворо нигоҳ дорад, ки ин хароҷоти нигоҳдориро афзоиш дод ва тару тозагии хӯроки чорворо коҳиш дод.
Корхонаи хӯроки чорво мехост бо компонентҳои маҳаллӣ, аз ҷумла ғалладонагиҳои хушкшудаи дистилляторҳо, сорго ва орди офтобпараст, озмоиш кунад, аммо ҷадвали истеҳсоли корхонаи тарафи сеюм формулаҳои фармоишии партияҳои хурдро дар бар намегирифт.
Дар охири соли 2024, соҳибони корхона тасмим гирифтанд, ки хатти рехтагарии маҳаллиро харидорӣ кунанд. Талаботи онҳо содда буд:Иқтидори боркашонӣ 8-10 тонна метрикӣ дар як соатбарои парҳези стандартии гӯшти гов (асосан ҷуворимакка, орди лӯбиёи соя ва омехтаи минералӣ), сифати устувори гранулаҳо бо ҷаримаҳои ҳадди ақал ва дастгирии боэътимоди пас аз фурӯш бо назардошти ҷойгиршавии онҳо аз марказҳои бузурги саноатӣ.
Интихоб ва насби таҷҳизот
Пас аз арзёбии таъминкунандагон, хоҷагии хӯроки чорво якеро интихоб кард.Осиёби пеллетҳои қолабии силсилаи Hongyang SZLH ҳалқавӣбарои истеҳсоли хӯроки чорвои гӯштӣ тарҳрезӣ шудааст. Ин қарор аз якчанд омилҳо таъсир гирифт.
Гурӯҳи техникии Hongyang бо мутахассиси ғизодиҳии майдончаи хӯроки чорво ҳамкорӣ карда, таносуби мувофиқи фишурдани қолаби ҳалқаро барои формулаи мушаххаси онҳо интихоб кард ва ҳосилнокиро бо якпорчагии гранула барои асоси орди ҷуворимакка-лубиёи соя мувозинат кард.
Агрегати SZLH бо муҳаррики асосӣ, ки барои диапазони иқтидори мақсаднок андоза дорад, муҷаҳҳаз карда шуда буд ва пайвастшавии мустақим ба қолаб тавассути қуттии фишанги вазнин анҷом дода шуд, ки ноустувории иқтидори марбут ба лағжиши тасмаро аз байн мебурд.
Кондитсионери якқабата бо мӯҳлати нигоҳдории танзимшаванда дар боло ҷорӣ карда шуд. Тазриқи буғӣ як қисми крахмали ғалладонаро желатин мекунад, ки пайвастагии гранулаҳоро беҳтар мекунад ва ба дастрасии крахмали таҷзияшаванда дар қаҳваранг мусоидат мекунад.
Насб дар давоми анҷом ёфтчор ҳафтадар соҳаи таҳвили таҷҳизот, ки дар он Ҳонгянг роҳнамоии фосилавии ба истифодадиҳӣ ва дастгирии дар ҷои кор ҳангоми оғози кор таъмин мекунад.
Натиҷаҳои фаъолият: Маълумоти 12-моҳа
Дар ин корхона истеҳсоли тиҷоратии чорво дар аввали соли 2025 оғоз ёфт. Сабтҳои истеҳсолӣ аз 12 моҳи аввал тасвири равшани кори таҷҳизотро фароҳам меоранд.
Корхонаи истеҳсоли гранулаҳо мунтазам 8-10 тонна метрикӣ дар як соат гранулаҳои тайёркунандаи гӯшти гов истеҳсол мекард ва дар як басти 8-соата панҷ рӯз дар як ҳафта кор мекард. Ҳосилнокии коркард дар охири болоии ин диапазон боқолаби 6 мм, диаметри стандартии хӯроки чорвои хоҷагии чорво. Хӯроки чорво дар бораи қатъи ногаҳонии худи осиёби гранулӣ гузориш надод; нигоҳдории банақшагирифташуда бо санҷиши ғалтак ва қолаб дар фосилаҳои тавсияшудаи истеҳсолкунанда маҳдуд буд.
Бо истифода аз усули озмоишгари гранулаҳои Холмен (намунаи 100 г, санҷиши 30 сония), озмоишгоҳи назорати сифати хоҷагии чорводорӣ арзишҳои PDI-ро чен кард.97% ё бештар аз ондар тамоми санҷишҳои моҳонаи макон. Миқдори майдакунакҳо дар рӯи қуттии ғизодиҳӣ — ки бо ғалбер кардани намунаи 500 г тавассути элаки 2 мм чен карда мешавад — ба ҳисоби миёна камтар аз 2% аст. Ин беҳбудии назаррас нисбат баҶаримаҳо аз 8% зиёдамалиёте, ки қаблан аз таъминкунандаи тарафи сеюми он қабул шуда буд.
Гарчанде ки FCR аз тағйирёбандаҳои гуногун, аз ҷумла генетикаи ҳайвонот, вазъи саломатӣ ва шароити муҳити зист, таъсир мегирад, ғизошиноси хоҷагии хӯроки чорво қайд кард, ки FCR барои гову гӯсфандони ғалладона аз миёнаи таърихии тақрибан беҳтар шудааст.6.2:1 то 5.8:1дар давраи мушоҳида. Камтар будани нокифоягӣ маънои камтар ҷудо кардани хӯрок ва мунтазам истеъмол кардани маводи ғизоиро дошт.
Соҳибони говҳои гови гандумӣ ба ҳисоби миёна фоида ба даст оварданд1.45–1.55 кг дар як рӯздар марҳилаи ниҳоӣ, ҷойгир кардани корхона дар сатҳи болоии нишондиҳандаҳои самаранокии хоҷагии хӯроки чорво дар Уругвай. Менеҷери корхона инро қисман ба кам шудани партовҳои хӯроки чорво ва қисман ба беҳтар шудани мутобиқати истеъмоли гранулаҳо рабт дод.
Истеъмоли мушаххаси энергияи механикӣ ба ҳисоби миёна16–18 кВт/соат барои як тонна метрикӣаз гранулаҳои тайёр, дар доираи пешбинишуда барои формулаи коркарди орди ҷуворимакка-лубиёи соя ва гӯшти гов, ки тавассути осиёби гранулаҳои ҳалқавии ин синфи иқтидор коркард шудааст.
Назари муштарӣ
Дар муҳокимаҳои минбаъда, мудири майдончаи хӯроки чорво се самтро қайд кард, ки дар онҳо таҷҳизот ба интизориҳо ҷавобгӯ ё аз онҳо зиёдтар буд.
«Мо ҳар рӯз бо ҳамон формулаи рацион ғизо медиҳем ва дастгоҳ ҳар рӯз ҳамон сифати грануларо истеҳсол мекунад. Ин метавонад содда ба назар расад, аммо ҳар касе, ки хоҷагии хӯроки чорворо идора кардааст, медонад, ки мутобиқат ҷоест, ки арзиш ба даст меояд ё аз даст меравад».
Осиёби гранулӣ бо он кор мекардяк оператор дар як баст, ки масъулиятҳои он назорати панели идоракунӣ, бор кардани ашёи хом ва анҷом додани санҷишҳои оддии сифати визуалиро дар бар мегирифтанд. Кори устувори мошин пас аз муқаррар кардани параметрҳо танзими ҳадди ақалро талаб мекард.
Дар хоҷагии хӯроки чорво илова кардани хатти гранулаҳои гӯсола бо истифода аз ҳамон платформаи осиёби гранулаҳои қолаби ҳалқавӣ арзёбӣ мешавад. Азбаски силсилаи SZLH тағир додани қолабҳоро барои диаметрҳои гуногуни гранулаҳо ва таносуби фишурдасозӣ дастгирӣ мекунад, менеҷер роҳи васеъ кардани ассортименти маҳсулотро бе ба даст овардани хатти алоҳидаи гранулакунӣ мебинад.
Таъсири соҳа
Ин ҳолат бо тамоюлҳои васеътар дар бахши гӯшти гови Уругвай мувофиқат мекунад. Азбаски коркарди ғалла идома дорад - пешгӯиҳои USDA нишон медиҳанд, ки ин тамоюл то он даме, ки ҷуворимакка дастрас боқӣ мемонад ва бозорҳои содиротӣ сифати ғизодиҳии ғалларо қадр мекунанд, боқӣ хоҳад монд - истеҳсоли хӯроки чорво дар хоҷагӣ ба як сармоягузории мантиқии сармоя барои майдонҳои хӯроки чорвои миёна ва калон табдил меёбад. Талабот ба таҷҳизот равшан аст: мошинҳо бояд барои истеҳсоли ҳаррӯзаи тиҷоратӣ ба қадри кофӣ мустаҳкам бошанд, бо қувваи кории мавҷуда ба қадри кофӣ содда бошанд ва аз ҷониби истеҳсолкунандагон дастгирӣ карда шаванд, ки талаботи мушаххаси ғизоӣ ва амалии хӯроки чорвои қайвонгирро дарк мекунанд.
Усули Хонгянг — мутобиқ кардани таносуби фишурдасозии қолаб бо формула, танзим кардани муҳаррикҳо ва кондитсионерҳо барои хӯроки чорво ба ҷои истифодаи як танзимоти ягона барои ҳама ва пешниҳоди дастгирии техникӣ ҳангоми ба кор андохтан ва баъд аз он — инъикоси фаҳмиши ин талабот мебошад.
Хулоса
Насби осиёби гранулаҳои ҳалқавии Хонгянг дар як корхонаи хӯроки чорвои Сориано нишон медиҳад, ки таҷҳизоти боэътимоди грануласозӣ, ки барои формулаи мушаххас ва ҳадафи истеҳсолӣ дуруст танзим шудаанд, метавонанд ба сифати хӯроки чорво, самаранокии чорво ва иқтисодиёти амалиётӣ саҳми назаррас гузоранд. Дар тӯли 12 моҳ, таҷҳизот устувории интиқол, устувории баланди гранулаҳо ва кори дӯстонаи операторро таъмин карданд - натиҷаҳое, ки барои менеҷерони корхонаи хӯроки чорво муҳиманд ва фоидаи маҳдудро бо талаботи бозори олӣ мувозинат мекунанд.
Барои саноати гӯшти гови Уругвай, ки бо стандартҳои сифати коркарди ғалла ва содиротӣ бештар муайян карда мешавад, истеҳсоли хӯроки чорво дар маҳал бо таҷҳизоти боэътимод як чизи боҳашамат нест. Ин як чизи боҳашамат аст.зарурати рақобатпазирӣ.
Омори куштори Институти миллии карнесҳои Уругвай (INAC) дар солҳои 2015–2024; Ҳисоботи солонаи чорводорӣ ва маҳсулоти Хадамоти кишоварзии хориҷии USDA барои Уругвай, 2025; тахминҳои арзиши фоидаи хоҷагиҳои хӯроки чорвои саноатӣ, ки аз ҷониби USDA FAS гузориш шудаанд.
Вақти нашр: 16 июни соли 2026
