Экструдери ягонаи винтӣ: барои хўроки муштараки ягонаи моддӣ ва умумии чорво ва парранда мувофиқ аст.
Экструдери дугона: одатан дар истеҳсоли хўроки обӣ ва ҳайвоноти хонагӣ, аз қабили хўроки моҳӣ, сангпушт ва наврасӣ истифода мешавад, зеро нархи ин маҳсулоти дар бозор фурӯхташуда барои баргардонидани хароҷоти истеҳсоли маҳсулот кифоя аст. технологияи дугонаи винт;Илова бар ин, баъзе хўроки махсуси обӣ, аз қабили хўроки обии заррачадор (диаметри 0,8 ~ 1,5 мм), хўроки обии серравѓан ва хўроки дорои њаљми хурди истењсолї, вале формулаи доимо таѓйирёбанда, инчунин бояд бо истифода аз экструдери дугонаи буранда тавлид карда шавад. .
Бояд возеҳ кард, ки фарқиятҳои дар боло зикршуда дақиқ нестанд.Масалан, мо пешниҳод менамоем, ки барои истеҳсоли ғизои обӣ истифода бурдани винтҳои дугонаро истифода барем, аммо ҳоло бисёр ширкатҳо барои истеҳсоли ғизои обӣ як винтҳоро истифода мебаранд.Дар истифодаи ин ду барои ғизои обӣ фарқиятҳо мавҷуданд.Хулоса, дар муқоиса бо винти ягона, винти дукарата бартариҳои зерин дорад:
① Мутобиқсозии ашёи хом васеътар аст, ки метавонад ба коркарди часпакии баланд, часпакии паст, миқдори зиёди равған, намӣ ё часпакии баланд, ашёи хоми равғанӣ, хеле тар ва дигар маводҳо, ки метавонанд дар як винт лағжида шаванд (SSE) мутобиқ карда шаванд. .
② Дар андозаи зарраҳои ашёи хом маҳдудиятҳои камтар мавҷуданд, ки метавонанд ба коркарди ашёи хом аз хокаи микро то зарраҳои хокаи дағал ва коркарди як винти мавод бо андозаи зарраҳои берун аз доираи мушаххас мутобиқ шаванд.
③ Ҷараёни мавод дар дохили бочка яксонтар аст ва барои ба даст овардани самараи дилхоҳи маҳсулот буғ, об ва ғайра илова карда мешавад.
④ Сифати дохилӣ ва берунии маҳсулот беҳтар аст, ки метавонад ба ҳолати хеле хуби якхела ноил шавад ва сохтори молекулавии маводро ба таври баробар ба тартиб дарорад.Дар давоми раванди экструзия сатҳи ҳамвор аст.Зарраҳои маҳсулот якрангии баланд ва якрангии хуб доранд.
⑤ Таъсири пухтан ва гомогенизатсия беҳтар аст, одатан бо дараҷаи пухтани крахмал зиёда аз 95%, ки ба хўроки обии коркардшуда имкон медиҳад, ки устувории обро нигоҳ дорад, аз талафоти ғизоии маҳсулот пешгирӣ кунад ва ҳазм ва ҷаббида осон бошад.
⑥ Ҳосили баланд дар зери қудрати баробар.Фаъолияти хуби омехта имкон медиҳад, ки гармии саривақтии мавод гирифташуда яксон карда шавад, дараҷаи камолоти маводро метезонад, тағирёбии ҳарорати маводро коҳиш медиҳад ва истеҳсоли маҳсулоти экструдсияшударо беҳтар мекунад.
⑦ Гуногунӣ ва мутобиқшавии маҳсулот васеътар аст ва он метавонад ғизои хурди обӣ, формулаи равғани баланд, маводи моеъи баланд, маҳсулоти адгезияи баланд ва рангҳои гуногун, навъи сэндвич ва маҳсулоти махсуси шаклдорро коркард кунад.
⑧ Амалиёти раванд қулайтар аст ва суръати шпиндельро мувофиқи эҳтиёҷоти маҳсулоти коркардшуда танзим кардан мумкин аст.Аз сабаби хусусияти худтозакунӣ, тозакунӣ хеле қулай аст ва пас аз ҳар як коркард ба қисмҳо ҷудо кардани таҷҳизот лозим нест.
⑨ Қисмҳои осебпазир камтар фарсуда мешаванд.Фикри нодурусти маъмул ин аст, ки як винт камтар фарсуда мешавад.Дар асл, дар ҷараёни экструзияи дугонаи винт, аз сабаби интиқоли устувори мавод ва хусусиятҳои ҷараёни моддӣ, фарсудашавии мавод дар винт ва остин даруни баррел нисбат ба як винт хурдтар аст.Гарчанде ки шумораи винтҳо як маҷмӯи бештар аст, арзиши лавозимот ҳанӯз ҳам аз як винт камтар аст.
⑩ Арзиши истеҳсолот камтар аст.Аз сабаби устувории хуби амалиётии модели винти дугона, дар раванди коркарди хўроки чорво камтар хароҷоти оғозёбӣ, камтар партови об ва газ, камтар хароҷоти меҳнат, самаранокии гармии баланд, ҳосили баланд ва нишондиҳандаҳои баланди истеҳсоли нерӯи барқ вуҷуд доранд.Илова бар ин, арзиши лавозимот низ паст аст ва арзиши ниҳоии истеҳсолот дар муқоиса бо як винт хеле паст аст.
Маҳз аз сабаби бартариҳои зиёди винти дугона дар муқоиса бо як винт дар истеҳсоли ғизои обӣ, мо тарафдори афзалият додан ба интихоби экструдери дугонаи буранда ҳастем, вақте ки шароит дар ҳама ҷиҳат имкон медиҳад.
Ҳангоми истифодабарии экструдери дугона чораҳои эҳтиётӣ бояд андешида шаванд:
1. Бехатарии амалиёт:
-Пеш аз ба кор андохтани экструдери дугонаи буранда, бояд бо тартиби кори таҷҳизот, чораҳои бехатарӣ ва истифодаи дастгоҳҳои хомӯш кардани ҳолати фавқулодда шинос шавед.
-Операторон бояд таҷҳизоти муҳофизатии мувофиқро пӯшанд, то аз садамаҳо ва ҷароҳатҳои эҳтимолӣ ҳангоми кор пешгирӣ кунанд.
-Таъмини бехатарии муҳити кории атрофи таҷҳизот ва пешгирии садамаҳо ба монанди лағжиш ва бархӯрд.
2. Таъмини таҷҳизот:
-Мунтазам нигоҳдорӣ ва нигоҳдории экструдери дугонаи буранда, аз ҷумла тозакунӣ, молидан, мустаҳкамкунии болтҳо ва ғайра. Боварӣ ҳосил кунед, ки таҷҳизот дар ҳолати хуби корӣ қарор дорад.
-Барои таъмини кори муътадили таҷҳизот ҷузъҳои ба осонӣ фарсудашуда, аз қабили винтҳо, шустушӯйҳо ва агрегатҳоро мунтазам тафтиш кунед ва онҳоро сари вақт иваз кунед.
-таҳияи нақшаҳои нигоҳдории мувофиқ дар асоси басомади истифодаи таҷҳизот ва муҳити корӣ барои таъмини кори дарозмуддати устувори таҷҳизот.
3. Мутобикшавии ашёи хом:
-Мошинҳои дугонаи винтӣ ба ашёи хом талаботи баланд доранд ва ашёи хоми гуногун метавонанд параметрҳои гуногуни ҷараёни пуфкунӣ ва усулҳои корро талаб кунанд.
-Ҳангоми интихоби таҷҳизот, бояд боварӣ ҳосил кард, ки модел ва мушаххасоти таҷҳизот ба технологияи коркарди зарурӣ дар асоси хусусиятҳои ашёи хом ва талаботи коркард мувофиқ бошанд.
4. Назорати ҳарорат ва суръат:
-Ҳарорат ва суръати гардиш параметрҳои муҳимест, ки ба таъсири коркарди экструдери дугонаи буранда таъсир мерасонанд ва онҳо танзим ва назорати оқилонаро талаб мекунанд.
-Назорати ҳарорат бояд мувофиқи ашёи хом ва талаботҳои коркард танзим карда шавад.Ҳарорати аз ҳад зиёд метавонад боиси аз ҳад зиёд пухта расидан ё сӯхтани ашёи хом гардад ва ба сифати маҳсулот таъсир расонад.
-Назорати суръати гардиш низ бояд ба таври оқилона дар асоси ашёи хом ва талаботи коркард танзим карда шавад.Суръати баланд ё пасти гардиш метавонад ба таъсири коркард ва сифати маҳсулот таъсир расонад.
5. Миқдори мавод ва назорати раванд:
-Назорати миқдори мавод бояд мувофиқи мушаххасоти таҷҳизот ва хусусиятҳои ашёи хом танзим карда шавад.Ҳаҷми аз ҳад зиёди мавод метавонад боиси баста шудани таҷҳизот гардад, дар ҳоле ки ҳаҷми аз ҳад зиёди мавод метавонад самаранокии коркардро коҳиш диҳад.
-Назорати раванд ташкили оқилонаи пайдарпайии ғизо додан ва холӣ кардани ашёи хом, таъмини тақсимоти якхелаи ашёи хом ва барориши муътадили маҳсулот ва пешгирӣ аз бандшавӣ ва омехташавиро талаб мекунад.
6. Тозакунӣ ва гигиена:
-Ҳангоми истифодабарии экструдери дугонаи винтӣ, бояд ба тозагӣ ва идоракунии гигиении таҷҳизот диққат дода, мунтазам тоза кардани пасмондаҳо ва чанги дохили таҷҳизот барои пешгирии ифлосшавии салиб ва афзоиши бактерияҳо анҷом дода шавад.
Вақти фиристодан: июн-29-2023