Эксандер Форбит Парчами таҷҳизоти муҳим барои коркарди ғизодиҳии муосир мебошад. Он метавонад ашёи хомро дар зери ҳарорати баланд коркард кунад, то хӯрок метавонад якчанд афзалиятҳоро ба монанди васеъшавӣ, стерилизатсия ва ферментҳои ҳозима ба даст орад. Аммо, ҳамчун таҷҳизоти хоси механикӣ, фаъолияти муқаррарии хўроки шевркунева наметавонад аз замимаҳои гуногуни дақиқ ҷудо карда шавад. Ин мақола ба баъзе лавозимоти мусофирон ҷорӣ карда мешавад ва нақшҳои калидии худро дар баланд бардоштани самаранокии коркард ва сифати коркарди хӯрокворӣ омӯхт.
1. Баррел ва баррел:
Миндон ва баррел як ҷузъҳои асосии ғизодиҳанда мебошанд, ки тавассути гардиш ва организм муҳити баландсифат ва баландсофиро ба вуҷуд меоранд, боиси тавсеа ва дифоъ. Одатан ва баррел одатан аз пӯлоди баландсифати хӯлаҳои баландсифат, ки хусусиятҳоро ба монанди муқовимат, муқовимати ҳамсарӣ ва қуввати баланд доранд, ташкил медиҳанд. Ҳамзамон, иҷрои мӯҳрҳои хуб барои пешгирии ихроҷи буғӣ ва газ ҳангоми ашё ва коркарди хом, ки дар вақти коркарди хом тавлид мешавад.
2. Хомониён ва мӯҳр:
Таҷҳизоти сарояндагӣ ва мӯҳр ҷузъҳои муҳим барои таъмини фаъолияти устувори ғизоӣ. Муборизатсияи баландсифат метавонад боиси гардиши баландсуръат ва борҳои калони меҳварро қатъ кунад ва ҳангоми коҳиш додани талафоти энергия ва ларзишҳои механикӣ ба гардиши баландсуръат тоб оварад. Дастгоҳи мӯҳрдин ҳамзаи қатъии байни таркиш ва силиндрро барои пешгирии зарар ба қисмҳои механикӣ, ки дар ҳарорати ҳарорат ба вуҷуд омада, фишор ва намӣ тағйир меёбад.
3. Кам кардани корхонаҳо ва асбобҳо:
Экспедери озуқаворӣ бояд хўроки ташкилшударо ба дарозии мувофиқ дар ҷараёни экстрин, то беҳтараш ҳозима ва иқтидори азхудкунии ҳайвонотро беҳтар кунад. Интихоб ва тарроҳии кордҳои буридан ва кошокҳои буридан мустақиман ба шаклдиҳӣ ва якбора таъсир мерасонанд. Кордҳои тези сифати баланд метавонанд буридани буриш ва ҳамворро таъмин кунанд, кам кардани шикастагӣ ва партовҳои таъом.
4. Системаи хунуккунии об:
Дар ҷараёни табобати баланди ҳарорат ва баланд бардоштани фишори ғизодиҳанда, контин ва силиндрро самаранок хунук кардан лозим аст, то аз зарари механикӣ, ки бо гармӣ ва гармии аз ҳад зиёди ашёи хом расонида шавад, пешгирӣ кунед. Системаи хунуккунии об танзим ва ҳарорати кории экспадериро бо гардиши оби хунуккунӣ назорат мекунад, то муҳити мураккаби коркардро нигоҳ дорад.
Хулоса:
Лавозимоти FASTANG НИГОҲ ДОРАНД, ки дар коркарди хӯрок нақши муҳим дорад, зеро онҳо на танҳо ба самаранокӣ таъсир мерасонанд, балки бевосита ба сифат ва арзиши ғизоии хӯрокҳо таъсир мерасонанд. Интихоби латитаҳои баландсифат барои ҷамъомад ва хидматрасонӣ метавонад субот ва ҳаёти хизматии ғизодиҳоро такмил диҳад, ки бехатарӣ ва ғизои чорводорӣ ва хӯроки чорводорӣро таъмин кунад. Аз ин рӯ, дар раванди коркарди ғизо, имконоти экрант-ҳо-ро интихоб намуда, муҳим аст.
Вақти почта: Ҷул-06-2023
