Хулосаи иҷроӣ
Саноати шири Исроил дорои тафовуте мебошад, ки дар ҳеҷ куҷои ҷаҳон беназир аст: баландтарин ҳосили миёнаи шир аз як гов дар ҷаҳон. Тибқи маълумоти Бюрои марказии омори Исроил, зотҳои исроилии Ҳолштейн дар соли 2024 бо 12,125 килограмм барои як гов дар як сол аз ҳамтоёни Дания (10,777 кг), Эстония (11,350 кг) ва Иёлоти Муттаҳида бо фарқияти назаррас пешсафанд. Дар паси ин ҳосилнокии ғайриоддӣ як инфрасохтори мураккаби истеҳсоли хӯроки чорво нуҳуфтааст, ки дар он сифати гранулаҳо қобили музокира нест.
Ин таҳқиқоти мавриди назар меомӯзад, ки чӣ гуна як истеҳсолкунандаи хӯроки омехтаи исроилӣ, ки дар минтақаи водии Ҷизреил дар ҷанубу шарқи Ҳайфа кор мекунад ва ба зиёда аз 40 корхонаи шири кибутс ва мошав гранулаҳои ширии TMR-ро таъмин мекунад, пас аз насб кардани осиёби гранулаҳои ҳалқавии Hongyang HYPM-420 устувории устувори гранулаҳо, кам кардани ҷаримаҳо ва беҳтар шудани ҳосилнокии истеҳсолотро ба даст овард. Ин корхона дар як моҳ тақрибан 8000 тонна гранулаҳои хӯроки омехтаи ширӣ истеҳсол мекунад ва ба рамаҳое, ки дар маҷмӯъ солона зиёда аз 100 миллион литр шир истеҳсол мекунанд, хизмат мерасонад.
Замина: Мушкилоти ғизои ширии Исроил
Бахши шири Исроил таҳти маҳдудиятҳое фаъолият мекунад, ки сифати хӯроки чорворо ба як масъалаи муҳим табдил медиҳанд. То охири соли 2024, 620 хоҷагии шири кишвар тақрибан 138,000 гови шириро идора мекунанд, ки ба ҳисоби миёна ҳар як хоҷагӣ дар як сол 2,5 миллион литр шир истеҳсол мекунад. Бар хилофи амалиётҳои калонҳаҷми ширӣ дар Иёлоти Муттаҳида ё Зеландияи Нав, хоҷагиҳои Исроил аз ҷиҳати андоза нисбатан хурд, вале дар идоракунӣ хеле пуршиддат мебошанд. Самаранокии табдили хӯроки чорво, коҳиш додани стресси гармӣ ва дақиқии умумии омехта (TMR) барои фаъолияти пешсафи ҷаҳонии онҳо муҳиманд. Арзиши умумии истеҳсоли шир дар Исроил дар соли 2024 тақрибан 3,9 миллиард шекел арзёбӣ шудааст, ки тақрибан 9,6% маҳсулоти кишоварзиро ташкил медиҳад.
Якчанд омилҳо барои он ки сифати гранулаҳо дар шароити Исроил махсусан муҳим бошанд, якҷоя мешаванд.
Вобастагии ғалладонагиҳои хӯроки чорво аз воридот. Исроил аксарияти кулли ғалладонагиҳои хӯроки чорвои худро, асосан ҷуворимакка, орди лӯбиёи соя ва гандумро ворид мекунад, ки арзиши ашёи хомро ба тағйирёбии нархҳои ҷаҳонӣ ва қатъи занҷираи таъминот ҳассос мегардонад. Низоъи идомаёбандаи Русия ва Украина ва қатъи интиқоли минтақавӣ тавассути Баҳри Сурх ин осебпазириро афзоиш додааст. Ҳар як фоизи самаранокии хӯроки чорво, ки тавассути сифати баланди гранула ба даст оварда мешавад, мустақиман ба коҳиши вобастагии воридотӣ ва беҳтар шудани фоида барои истеҳсолкунандагони ширӣ табдил меёбад.
Фишори стресси гармӣ. Ҳарорати тобистона дар даштҳои соҳилӣ ва водиҳои дохилии Исроил мунтазам аз 35°C зиёд мешавад, ки ин ба чорвои ширдеҳ фишори назарраси гармӣ меорад. Тадқиқоти Созмони тадқиқоти кишоварзии Маркази Вулқонии Исроил нишон дод, ки говҳои зери фишори гармӣ истеъмоли моддаҳои хушкро аз 10 то 20 фоиз кам мекунанд, ки мутаносибан истеҳсоли ширро коҳиш медиҳад. Вазорати кишоварзии Исроил қайд кардааст, ки гармшавии глобалӣ барои нигоҳ доштани истеҳсоли шир сармоягузории доимиро дар системаҳои хунуккунӣ ва амалияҳои идоракунӣ талаб мекунад. Хӯроки донаҳои паллетӣ, ки зичии баланди ҳаҷмии онҳо ва чанги камшуда доранд, ҳатто дар зери фишори гармӣ истеъмоли мунтазамтарро ҳавасманд мекунанд, аммо танҳо дар сурате, ки якпорчагии паллетҳо дар шароити нигоҳдорӣ ва интиқол, ки метавонад дар бункерҳои бесояи хӯрок ба 40°C расад, нигоҳ дошта шавад.
Талабот ба якхелагии TMR. Ғизошиносони шири Исроил парҳезҳои дақиқи TMR-ро таҳия мекунанд, ки энергия, сафеда, нах ва микроэлементҳоро бо дақиқии истисноӣ мувозинат мекунанд, ки ин ҳангоми ҳадаф гирифтани ҳосили шир аз 50 литр барои як гов дар як рӯз дар давраи авҷи ширдиҳӣ зарур аст. Сахтӣ ва устувории гранула мустақиман ба тарзи рафтори гранулаҳо дар миксерҳои TMR таъсир мерасонад. Гранулаҳои нарм ба майдаҳо тақсим мешаванд, ки дар миксер ҷудо мешаванд ва аз ҷониби говҳо интихобан пешгирӣ карда мешаванд, ки номутавозинии ғизоиро ба вуҷуд меорад. Гранулаҳои сахт ва пойдор тавассути омехта ва интиқол якпорчагии худро нигоҳ медоранд ва кафолат медиҳанд, ки ҳар як луқма дорои профили ғизоии таҳияшуда мебошад.
Тамоюли муттаҳидшавии соҳа. Аз соли 2015 то 2024, истеҳсоли миёна барои як хоҷагии ширии Исроил 26 фоиз афзоиш ёфта, аз 1,713 миллион литр то 2,516 миллион литрро ташкил дод, дар ҳоле ки шумораи хоҷагиҳо аз 634 то 620 коҳиш ёфт. Ин муттаҳидшавӣ маънои онро дорад, ки ҳар як корхонаи хӯроки чорво ҳоло ба мизоҷони камтар, вале калонтар хизмат мерасонад, ки масъалаҳои сифати гранула барои онҳо таъсири мутаносибан бештари молиявӣ доранд.
Истеҳсолкунанда: Такмили минтақавии корхонаи хӯроки чорво барои рушд
Корхонаи хӯроки чорво, ки дар маркази ин таҳқиқоти парванда ҷойгир аст, ки дар водии Изреил дар ҷанубу шарқи Ҳайфа ҷойгир аст, аз соли 1998 ба ҷамъияти ширии маҳаллӣ хизмат мерасонад. Дар аввал, ин корхонаи хоксор, ки дар як моҳ 2000 тонна пюре ва хӯроки грануладор истеҳсол мекард, бо тамаркузи истеҳсолоти ширии Исроил дар хоҷагиҳои камтар, вале сермаҳсултар, тадриҷан васеъ мешуд.
То соли 2022, корхона бо истифода аз ду корхонаи пеллетсозии ҳалқавии қолабҳои кӯҳна аз як истеҳсолкунандаи аврупоӣ дар як моҳ тақрибан 6500 тонна маҳсулот истеҳсол мекард. Таҷҳизот, гарчанде ки коршоям буд, ба охири мӯҳлати иқтисодии худ наздик мешуд. Масъалаҳои асосии фаъолият иборатанд аз: Индекси устувории пеллет (PDI), ки ба ҳисоби миёна аз 92 то 93 фоиз барои консентратҳои ширӣ аст, ки аз ҳадафи 96 фоиз ва бештар аз ҷониби мутахассисони ғизо барои барномаҳои TMR муайяншуда камтар аст; фарсудашавии аз ҳад зиёди қолаб ва ғалтак, ки иваз кардани қолабро дар ҳар 1200 то 1500 тонна талаб мекунад; афзоиши истеъмоли энергия аз 18 то 20 кВт/соат барои як тонна танҳо барои пеллетсозӣ; ва меъёри баргардонидани ҷаримаҳо аз 4 то 5 фоиз, ки ҳам талафоти маҳсулот ва ҳам арзиши коркардро нишон медиҳанд.
Роҳбарияти корхона дарк кард, ки нигоҳдории тадриҷӣ ва навсозии қисман ин камбудиро бартараф намекунад. Барои соли 2023 иваз кардани пурраи як хатти гранулакунӣ бо иштироки таъминкунандагон аз Аврупо, Чин ва Туркия буҷа пешбинӣ шуда буд.
Ҳалли масъала: Осиёби пеллетии ҳалқавии Hongyang HYPM
Пас аз арзёбии шашмоҳа, ки боздид аз иншооти истинодӣ дар бахши бройлерҳои Миср ва саноати хӯроки ширии Эфиопияро дар бар мегирифт, озмоишҳои корхона бо қолабҳои намунавӣ ва муҳокимаҳои муфассали техникӣ бо дастаи муҳандисии Hongyang-ро дар бар мегирифт, корхона як қолаби ҳалқавии Hongyang HYPM-420-ро барои насб дар хатти асосии хӯроки ширии худ интихоб кард.
HYPM-420, ки қисми силсилаи қолабҳои ҳалқавии миёнаи ширкати Hongyang мебошад, дорои диаметри қолаби дарунии 420 мм бо паҳнои кории муассири 120 мм мебошад, ки аз ҷониби муҳаррики асосии 110 кВт кор мекунад. Якчанд хусусиятҳои техникӣ ба интихоб таъсир расониданд.
Қолабҳои ҳалқавии ширкати Hongyang дар таҷҳизоти пармакунии таппончаи CNC ва коркарди гармии вакуумӣ истеҳсол карда мешаванд, ки таҳаммулпазирии диаметри сӯрох дар ҳудуди плюс ё минуси 0.05 мм нигоҳ дошта мешавад ва таносуби фишурдашавӣ аз 1:4 то 1:12 танзимшаванда аст. Барои истифодаи маҳсулоти ширии Исроил, диаметри сӯрохи қолаб бо таносуби фишурдашавии 1:7 муайян карда шуд, ки барои формулаи осиёб аз 35% ҷав, 25% ҷуворимакка, 18% орди лӯбиёи соя ва 22% сабуси гандум ва омехтаи минералӣ оптимизатсия шудааст.
Механизми мустақили танзими ғалтаки эксцентрикии HYPM ба операторон имкон медиҳад, ки дар тӯли мӯҳлати хидмати қолаб фосилаи оптималиро бидуни кушодани маҷмӯаи ғалтак нигоҳ доранд, ки ин махсусан дар ҷойҳое муҳим аст, ки тағйироти зуд-зуди формула байни консентрати ширӣ, гови хушк ва гӯсола беҳсозии босуръати фосилаи ғалтакро талаб мекунанд.
HYPM-420 бо кондитсионери дуқабата, ки 90 сония вақти нигоҳдориро таъмин мекунад, мувофиқ карда шуд, ки бо клапани буғии модулятсиякунанда муҷаҳҳаз шудааст, ки ҳарорати пюре дар ҳудуди плюс ё минуси 1°C аз ҳадафи 78 то 82°C барои хӯроки ширӣ нигоҳ медорад, ки барои желатиникунонии крахмал ва назорати патогенҳо бе зарари гармӣ ба сифати сафеда кофӣ аст.
Ширкати Hongyang барои формулаҳои ғалладонагиҳои дорои дороиҳои баландсифат ғилдиракҳои ғилдиракдори хӯлаи хромии баландсифат (HRC 58-62)-ро таъмин кард, ки муқовимати фарсудашавӣ ва сахтии заруриро барои ҷадвали кории осиёб дар як рӯз дар давоми 20 соат ва шаш рӯз дар як ҳафта таъмин намуд.
Татбиқ ва натиҷаҳо
Насбкунӣ дар тӯли 10 рӯзи қатъи банақшагирифташуда дар моҳи марти соли 2023 ба анҷом расид. HYPM-420 ба хатти мавҷуда дар болооби сардкунандаи муқобил ва поёноби системаи омехтакунӣ ва омехтакунии осиёб муттаҳид карда шуд. Хонгян як муҳандиси калони ба кор андохтанро фиристод, ки насби механикӣ, ҳамгироии барқро назорат мекард ва дар тӯли панҷ рӯз омӯзиши операторро анҷом медод.
Истеҳсолот дар хатти нав дар ҳафтаи аввал бо 70 фоизи иқтидори номиналӣ аз нав оғоз ёфт ва то рӯзи ҳаштум ба иқтидори пурраи истеҳсолот расид. Пас аз 14 моҳи кори пайваста то моҳи апрели соли 2024, тақрибан 8400 соати корӣ, корхона нишондиҳандаҳои зерини фаъолиятро дар муқоиса бо хатти ивазкардааш гузориш дод.
Иқтидори коркарди гранулаҳои консентрати ширии 8 мм аз 4,2 тонна дар як соат то 5,8 тонна дар як соат афзоиш ёфт, ки ин 38 фоиз беҳбудиро нишон медиҳад. Индекси устувории гранула, ки бо усули қуттии боркунӣ чен карда мешавад, аз 92 то 93 фоиз то 96,5 то 97,5 фоиз афзоиш ёфт. Сатҳи баргардонидани ҷаримаҳо аз 4 то 5 фоиз то 1,2 то 1,8 фоиз коҳиш ёфт, ки ин 65 фоиз коҳишро нишон медиҳад. Истеъмоли мушаххаси энергия аз 18 то 20 кВт/соат барои як тонна то 14,2 то 15,5 кВт/соат барои як тонна коҳиш ёфт, ки ин 22 фоиз сарфакорӣ аст. Мӯҳлати хидмати қолаб барои формулаи ширии 8 мм аз 1200 то 1500 тонна то беш аз 3800 тонна дароз карда шуд, ки беш аз 2,5 маротиба дарозтар аст. Мӯҳлати хидмати қабати ғалтак аз 600 то 800 тонна то беш аз 2200 тонна дароз карда шуд, ки ин беш аз се маротиба нисбат ба фосилаи хидматрасонии қаблӣ зиёдтар аст. Вақти бекористии ғайринақшавӣ аз 8 то 12 соат дар як моҳ то 2 то 3 соат коҳиш ёфт.
Беҳбудии аз ҳама муҳим барои муштариёни хоҷагиҳои ширии корхона болоравии PDI аз 92 то 93 фоиз ба 96,5 то 97,5 фоиз буд. Аз нигоҳи амалӣ, ин маънои онро дошт, ки гранулаҳо ба омехтакунакҳои TMR-и хоҷагӣ бо парокандагии ҳадди ақал мерасиданд ва майдакуниҳоеро, ки дар акси ҳол дар поёни ҷӯйборҳои хӯрок ҷамъ мешуданд ва аз ҷониби чорво рад карда мешуданд, коҳиш медоданд. Менеҷери сифати корхона қайд кард, ки шикоятҳои муштариён дар бораи сифати гранулаҳо, ки бо таҷҳизоти қаблӣ ба ҳисоби миёна се то чор маротиба дар як моҳ буданд, дар шаш моҳи пас аз насби HYPM ба сифр коҳиш ёфтанд.
Таъсири муштариён: Он чизе, ки деҳқонони ширӣ аз сар гузаронидаанд
Базаи муштариёни корхона хоҷагиҳоеро дар бар мегирад, ки аз 150 то 800 гови ширдеҳро дар бар мегиранд ва андозаи миёнаи рамаи онҳо тақрибан 320 гов аст. Якчанд говҳо танҳо консентрати гранулӣ ҳамчун як қисми TMR, ки силоси ҷуворимакка, силоси гандум, алафи юнучқа ва маҳсулоти иловагии саноати хӯроквории маҳаллиро дар бар мегирад, ғизо медиҳанд.
Се роҳбари фермаи ширӣ, ки барои ин таҳқиқоти мушаххас мусоҳиба карда шуданд, мушоҳидаҳои мунтазамро пас аз навсозии хатти резакунии осиёб гузориш доданд.
Қаблан, як корхонаи 500 гов дар Болоии Галилея пас аз интиқоли TMR, ҷамъшавии намоёни майдакуниҳоро дар анборҳои хӯрокворӣ мушоҳида карда буд, бахусус дар моҳҳои тобистон, вақте ки гранулаҳо бештар ба нармшавии аз гармӣ ба вуҷуд омада майл доштанд. Пас аз навсозӣ, мудири ферма дар бораи қариб сифр вайроншавии намоёни гранулаҳо дар анбори хӯрокворӣ гузориш дод, ки нишондиҳандаҳои ҳаррӯзаи анбор истеъмоли якхелаи бештарро дар тамоми рама нишон медиҳанд.
Ғизошиносе, ки ба як корхонаи ширии кибутси 380-гов дар наздикии Афула хизмат мерасонад, фоизи равған ва сафедаи ширро пеш аз ва баъд аз беҳтар шудани сифати гранулаҳо пайгирӣ кард. Дар ҳоле ки омилҳои сершумор ба таркиби шир таъсир мерасонанд, ғизошинос мушоҳида кард, ки тағирёбии моҳ ба моҳ дар фоизи равғани шир аз инҳирофи стандартии 0,22 банди фоизӣ пеш аз навсозӣ то 0,12 банди фоизӣ пас аз навсозӣ коҳиш ёфтааст, ки қисман ба таъминоти мунтазамтари маводи ғизоӣ аз гранулаҳо, ки тавассути раванди омехта ва ғизодиҳии TMR якпорчагиро нигоҳ медоранд, вобаста аст.
Як корхонаи ширии Мошав бо 280 гов ҳисоб кардааст, ки коҳиши исрофи хӯроки чорво, ки қаблан тақрибан аз 1,5 то 2 фоизи консентрати гранулашуда ҳамчун пораҳои майдаи нахӯрдашуда гум мешуд, дар якҷоягӣ бо беҳтар шудани самаранокии хӯроки чорво дар сатҳи пода, ба коҳиши тахминии ILS аз 0,03 то 0,04 дар арзиши хӯроки чорво барои як литр шири истеҳсолшуда табдил ёфтааст. Дар корхонае, ки солона 2,8 миллион литр шир истеҳсол мекунад, ин аз тақрибан аз 84,000 то 112,000 ILS сарфа карданро нишон медиҳад, ки ба тақрибан аз 21,000 то 28,000 евро дар як сол баробар аст.
Нақши Ҳонгянг: Ғайр аз таъминоти таҷҳизот
Лоиҳаи исроилӣ якчанд ҷанбаҳои равиши Hongyang Feed Machinery-ро нишон медиҳад.
Гурӯҳи техникии Hongyang маҷмӯи пурраи формулаҳои ширии корхонаро, аз ҷумла тағйироти мавсимӣ дар дастрасии ашёи хом, ба монанди ҷав ва гандуми тобистона ва таносуби тағйирёбандаи нархи ҷуворимакка ва лӯбиёи сояро таҳлил кард ва қолаберо бо умқи релефи тағйирёбанда дар қаторҳои сӯрохӣ барои беҳтар кардани ҳосилнокӣ дар вариантҳои формула тарҳрезӣ кард.
Барномаи панҷрӯзаи ба кор андохтан ва омӯзиши дар ҷои кор, расмиёти стандартии амалиётӣ, таҷрибаҳои беҳтарини нигоҳдории қолабҳо ва ғалтакҳо, ҳалли мушкилоти маъмулии гранулакунӣ, аз ҷумла дроссел, гранулаҳои нарм ва ҷаримаҳои аз ҳад зиёд, ва протоколҳои нигоҳдории сабтҳоро, ки имкон медиҳанд ҷадвали нигоҳдории маълумотӣ анҷом дода шавад, фаро гирифт. Оператори пешбари осиёб, ки 18 сол таҷрибаи гранулакунӣ дошт, ин омӯзишро ҳамчун интиқоли мунтазами техникӣ, ки ӯ аз ҳама гуна таъминкунандаи таҷҳизот гирифтааст, тавсиф кард.
Вақте ки дар тӯли 10 моҳ коҳиши ҳосилнокии корхона мушоҳида шуд, ки дар ниҳоят ба сабаби фарсуда шудани филтри буғӣ, ки самаранокии кондитсионерро коҳиш медод, алоқаманд буд, дастаи техникии Hongyang мушкилотро аз фосилаи дур дар давоми чор соат пас аз гирифтани гузоришҳои маълумоти амалиётӣ ташхис кард ва аз иваз кардани нолозими қолаб пешгирӣ кард ва тақрибан 3500 евроро дар қисмҳо ва вақти корношоямӣ сарфа кард.
Хулоса
Ҳосилнокии шир дар соҳаи шири Исроил, ки дар ҷаҳон пешсаф аст, танҳо тасодуфи генетика нест. Онҳо системаеро инъикос мекунанд, ки дар он ҳар як вуруд, аз ҷумла генетика, ғизо, идоракунӣ, назорати иқлим ва истеҳсоли хӯроки чорво, барои дастгирии фаъолияти биологии беназир оптимизатсия карда мешавад. Сифати гранула, гарчанде ки аксар вақт барои истеъмолкунанда ноаён аст, як ҳалқаи муҳим дар ин занҷир аст.
Таҷрибаи ин корхонаи хӯроки чорво дар водии Изреил нишон медиҳад, ки таҷҳизоти дурусти гранулакунӣ, ки барои талаботи мушаххаси истеҳсоли хӯроки ширӣ тарҳрезӣ шудааст ва бо шарикии техникии содиқ дастгирӣ мешавад, беҳбудиҳои назаррасро дар устувории гранулаҳо, самаранокии истеҳсолот ва натиҷаҳои дохили хоҷагӣ барои истеҳсолкунандаи шир таъмин мекунад.
Осиёби гранулаҳои ҳалқавии HYPM-и ширкати Hongyang Feed Machinery, ки бо риояи стандартҳои дақиқи зарурӣ барои ғизо додани говҳои ширдеҳтарини ҷаҳон истеҳсол мекунад, мавқеи худро дар яке аз серталабтарин муҳитҳои истеҳсоли хӯроки чорво дар соҳаи кишоварзии ҷаҳонӣ исбот кардааст.
Дар бораи таҷҳизоти хӯроки чорвои Hongyang: Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. дар тарҳрезӣ, истеҳсол ва таъминоти осиёбҳои гранулаҳои ҳалқавӣ, осиёбҳои болғадор, омехтакунакҳо, хунуккунакҳо, майдакунакҳо ва хатҳои пурраи истеҳсоли хӯроки чорво тахассус дорад. Бо таҷрибаи беш аз ду даҳсолаи саноатӣ, Hongyang ба истеҳсолкунандагони хӯроки чорво дар зиёда аз 50 кишвар дар бахшҳои паррандапарварӣ, чорводорӣ, ғизои обӣ ва хӯроки ҳайвоноти хонагӣ хизмат мерасонад.
Вақти нашр: 13 июни соли 2026
