Ҳангоми истеҳсоли воқеии хўроки чорво бо сабабҳои гуногун дар байни қолаби ҳалқа ва ғалтаки фишор «деги моддӣ» ба вуҷуд омада метавонад, ки ба мушкилиҳо, аз қабили бандшавӣ, басташавӣ ва лағзиши гранулятор оварда мерасонад.
Мо тавассути таҳлили амалӣ ва таҷрибаи сайти парванда хулосаҳои зерин баровардем:
1, Омилҳои ашёи хом
Маводҳое, ки миқдори зиёди крахмал доранд, ба желатинизатсияи буғӣ майл доранд ва часпакии муайяне доранд, ки барои қолаб кардан мусоид аст; Барои маводҳое, ки нахҳои дағал доранд, миқдори миқдории равғанро илова кардан лозим аст, то соишро дар ҷараёни гранулятсия коҳиш диҳад, ки барои гузаштани мавод аз қолаби ҳалқа муфид аст ва маводи гранулӣ намуди ҳамвор дорад.
2, Тозакунии рол нодуруст
Фосилаи байни галтакхои колиб хеле калон буда, боиси хеле гафс ва нобаробар таксим шудани кабати моддии байни галтакхо мегардад. Ғалтаки фишор аз сабаби қувваи нобаробар ба лағжиш майл дорад ва маводро фишурда кардан мумкин нест, ки дар натиҷа мошин баста мешавад. Барои кам кардани басташавии мошин, бояд ба танзими фосилаи байни роллерҳои қолабӣ ҳангоми истеҳсол диққат дода шавад, одатан 3-5мм бартарӣ дода мешавад.
3, Таъсири сифати буғ
Шароити беҳтарин барои раванди гранулятсия инҳоянд: намии мувофиқи ашёи хом, сифати аълои буғ ва вақти кофии гармкунӣ. Барои таъмини сифати хуби заррачаҳо ва ҳосили баланд, дар баробари кори муътадили қисмҳои гуногуни интиқоли гранулятор, сифати буғи хушки тофтае, ки ба кондиционери гранулятор ворид мешавад, низ таъмин карда шавад.
Сифати пасти буғ ҳангоми баромадан аз кондитсионер намии баланди маводро ба вуҷуд меорад, ки ба осонӣ боиси баста шудани сӯрохи қолаб ва лағзиши ғалтаки фишор дар ҷараёни гранулизатсия шуда, боиси баста шудани мошин мегардад. Махсусан дар:
① Фишори нокифояи буғ ва миқдори зиёди намӣ метавонад ба осонӣ боиси аз ҳад зиёд обро ҷаббидани мавод гардад. Дар айни замон, вақте ки фишор паст аст, ҳарорат ҳангоми гарм шудани мавод низ паст аст ва крахмал хуб желатин карда наметавонад, ки дар натиҷа таъсири заифи гранулятсия мешавад;
② Фишори буғ ноустувор буда, аз баланд ба паст тағйир меёбад ва сифати мавод ноустувор аст, ки дар натиҷа дар ҷараёни ҷараёнҳои гранулятор, ташнагии нобаробари мавод ва бандшавии осон ҳангоми равандҳои муқаррарии истеҳсолӣ ба вуҷуд меояд.
Барои кам кардани шумораи бекористии мошинҳо, ки аз сабаби сифати буғ ба амал меояд, ба операторони фабрикаи хӯроки чорво лозим аст, ки дар ҳар вақт ба намии мавод пас аз гармкунӣ диққат диҳанд. Роҳи оддии муайян кардани он ин аст, ки як мушт маводро аз кондитсионер гирифта, дар як тӯб нигоҳ доред ва бигзоред, ки онро пароканда созед.
4、Истифодаи ҳалқаи нав мемирад
Умуман, вақте ки як қолаби ҳалқаи нав бори аввал истифода мешавад, он бояд бо маводҳои равғанӣ, бо афзоиши мувофиқи тақрибан 30% қуми зумурр ва тақрибан 20 дақиқа хок карда шавад; Агар дар камераи гранулятсия маводҳои зиёд мавҷуд бошанд ва ҷараёни ҷараён нисбат ба суфтакунӣ кам шавад, он нисбатан устувор аст ва тағирёбанда хурд аст. Дар ин вакт машинаро боздоштан ва вазъияти гранул-куниро тафтиш кардан мумкин аст. Гранулятсия яксон буда, ба зиёда аз 90% мерасад. Дар ин лаҳза, маводи равғаниро барои пахш кардан ва иваз кардани маводи қум истифода баред, то басташавии навбатӣ пешгирӣ карда шавад.
5, Чӣ тавр бартараф кардани басташавӣ
Агар дар вакти истехсолот колиби ангуштарин баста шавад, бисьёр заводхои хуроки чорво барои парма кардани масолех пармахои электрикиро истифода мебаранд, ки ин ба хамвории сурохии колаб зарар мерасонад ва ба эстетикаи заррачахо зарар мерасонад.
Усули беҳтари тавсияшуда ин аст, ки қолаби ҳалқаро дар равған ҷӯшонидан, яъне зарфи равгани оҳанинро истифода бурдан, равғани партови муҳаррикро ба он андохта, қолаби бастаро дар он ғарқ кардан ва дар поёни он то кафидан гарм кардан ва буғ кардан аст. садо диҳед ва сипас онро берун кунед. Пас аз хунуккунӣ, насб анҷом дода мешавад ва гранулятор мувофиқи мушаххасоти корӣ аз нав ба кор андохта мешавад. Маводҳоеро, ки қолаби ҳалқаро маҳкам мекунанд, бе осеб расонидан ба қабати зарраҳо зуд тоза кардан мумкин аст.
Вақти фиристодан: июл-19-2023